Lagar

Lagar
Núcleo Museológico do Azeite

Nas proximidades da Igreja, no meio do casario da Aldeia, situa-se um antigo complexo agrícola, com palheiros, touris, telheiros e casa do guarda. No interior do complexo existiam dois lagares de azeite, um mais antigo de Varas e um da primeira metade do séc. XX, de prensas hidráulicas.

A Câmara Municipal adquiriu todo o conjunto na década de 90 do séc. passado e recuperou-o criando o NÚCLEO DO AZEITE sob a supervisão do Prof. Benjamim Pereira, o qual foi inaugurado em Setembro de 2005.

Aos dois lagares existentes foi adicionado um Lagar de tracção hídrica e prensa de parafuso.
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por Francisco Afonso





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