Torresmos de Vinha de Alho
Um dos pratos típicos desta localidade são os Torresmos de Vinha de Alho.
Ingredientes:
3kg de entrecosto de porco;
500gr de fígado de porco;
Pimenta, sal, colorau;
1litro de Vinho Branco;
1 copo de Vinho de cheiro;
50gr de alhos;
2Litros de Óleo.
Preparação:
Num alguidar,coloca-se o entrecosto com o vinho, a mesma quantidade de água, duas mãos cheias de sal, uma chávena de pimenta, um pouco de colorau e alho picado.
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